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Die Superknolle Ingwer selbst vermehren
Ingwer, der botanisch als Zingiber officinale bezeichnet wird, ist eine beliebte Zutat für leckere Gerichte und für Tees. Er ist jedoch auch als Hausmittel bei Erkältung und anderen Beschwerden bekannt und liegt aktuell voll im Trend. Schließlich stecken in ihm wertvolle ätherische Öle, viel Vitamin C und Mineralstoffe wie Eisen,...Weiterlesen... -
Magerwiesen und ihre Artenvielfalt: Beispiel Reifenberger Wiesen
...Pflanzen und Tiere nicht einfach, sodass es die einzelnen Arten sehr schwer haben, sich übermäßig zu vermehren und damit andere Arten zu verdrängen. Die Biodiversität dieser besonderen Wiesenart der Magerwiesen ist um ein Vielfaches höher als bei anderen Wiesen wie zum Beispiel den Fettwiesen. Fettwiesen gedeihen auf nährstoffreichen Böden, die...Weiterlesen... -
Blütenessig - schmackhafte Würze und Lebenselixier
...Essigsäure produziert. Diese Bakterien setzen mithilfe von Sauerstoff Alkohol in Essig um. Während dessen vermehren sie sich stark und verbrauchen damit immer mehr alkoholische Flüssigkeit. Diese Reaktion wird als „unvollständige Oxidation“ bezeichnet, da die Essigsäure das Endprodukt ist und nicht Kohlendioxid und Wasser, wie es nach vollständiger Oxidation der Fall...Weiterlesen...
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