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  • Echter Salbei - vielseitiger Helfer aus der Naturapotheke

    Sylvia Haendschke
    Echter Salbei (Salvia officinalis) war schon im Mittelalter ein fester Bestandteil von Bauern- und Klostergärten, die für ihre heilenden Kräuter bekannt waren. Auch heute noch ist der aromatische Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum ein Bestandteil der Naturheilkunde und darüber hinaus wissenschaftlich anerkannt. Aufgrund seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung findet er vor...
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  • Blütenessig - schmackhafte Würze und Lebenselixier

    Sylvia Haendschke
    Essig, besonders der Blüten- oder Kräuteressig, erlebt in den letzten Jahren eine Renaissance. Vor allem ist die Heilwirkung des Essigs im Allgemeinen ein Thema, das schon im Mittelalter hoch im Kurs stand. Er soll den Stoffwechsel anregen, vitalisierend wirken und den Körper entschlacken. Ein Grund mehr ihn als Zutat im...
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  • Thymian - aromatisch, würzig und heilsam

    Sylvia Haendschke
    ...Gerichten beispielsweise mit Käse und Tomaten sowie in Desserts Verwendung. Er hilft vor allem bei der Verdauung fetter Speisen. Thymian verträgt langes Kochen im Gegensatz zu manchen anderen Kräutern. Häufig werden die Blätter und Blüten des Thymians eingefroren oder getrocknet. Damit hält er sich nicht nur länger, sondern seine Würzkraft...
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  • Beruhigendes Johanniskraut

    Sylvia Haendschke
    ...Tassen pro Tag getrunken werden. Von der Tinktur reicht 1 Teelöffel nach den Mahlzeiten aus, um die Verdauung zu unterstützen. Bei Ischias, Gicht und anderen rheumatischen Beschwerden kann Johanniskrauttee in Form von Kompressen aufgelegt werden. Bei Gelenksentzündungen, Venenentzündungen oder Gürtelrose werden Ölkompressen verwendet. Das Johanniskrautöl wird aus Olivenöl und zerquetschten...
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  • Schwarzkümmel unterstützt das Immunsystem

    Sylvia Haendschke
    ...Stimmungsaufhellung bei Depressionen, zur Vermehrung der Harnausscheidung, bei Potenzschwäche und bei Verdauungsbeschwerden verwendet werden kann. Wissenschaftlich und aus der Sicht der Schulmedizin ist die Wirkung von Schwarzkümmel jedoch umstritten.
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  • Hafer - wichtiges Nahrungsmittel für Wohlbefinden und Gesundheit

    Sylvia Haendschke
    ...Ballaststoffe heißen, so sind sie unverdaulich. Sie lösen sich nicht auf, sondern binden Wasser, sodass sie im Verdauungstrakt aufquellen und den Stuhl weicher machen.
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  • Die Brennnessel - Heilpflanze und Küchenkraut

    Sylvia Haendschke
    ...beeinflussen. Schon Paracelsus verschrieb Brennnesselsaft bei Hepatitis. Ebenso soll sie die anderen Organe des Verdauungstraktes stärken, selbst die Bauchspeicheldrüse. In Rahmen von Diäten und Frühjahrskuren wird die Brennnessel in der Volksmedizin zur Entschlackung und Entgiftung eingesetzt. Sie soll ebenso bei Erschöpfungszuständen und chronischer Müdigkeit helfen, die häufig aufgrund von Eisenmangel...
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  • Chia Samen – Energielieferanten für Fitnessbegeisterte

    Sylvia Haendschke
    ...während sie Ausdauersportlern sehr gut bekommen. Allerdings sollte bei schwerwiegenden Erkrankungen des Verdauungstraktes, wie zum Beispiel bei einer Entzündung der Darmwandausstülpungen (Divertikulitis), ein Arzt vorher hinzugezogen werden, bevor die Chia Samen in Rezepten ihren Einsatz finden.
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